Contrairement à mon habitude, je vais faire de la pub. En plus de la pub pour une voiture… BOOOH. Loïc, mon beau frère, est revenu d’Inde après ce projet de Renault : la construction d’une usine Low Cost. Et ça y est Renault a lancé sa voiture en Inde : Renault Kwid à 4 200 € (sur taux de change actuel). Et on parle de son bâtiment dans la presse !
Arrêter le gachis
Deux jeunes sociétés françaises, Zéro-Gâchis et Phenix, proposent d’accompagner les distributeurs dans la gestion de leurs invendus. Leurs objectifs consistent à travailler en amont pour limiter la casse, et à trouver des solutions en aval, notamment via des associations.
Distributeurs maintenant action ! Allez AUCHAN montrez l’example.
TARTINABLE TOFU MISO
Ingrédients
aromates
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- Mixer tous les ingrédients afin d’obtenir une mousse fine et onctueuse.
- Réserver au frais 30 minutes au moins avant de servir.
- Servir sur des toasts, du pain ou dippez-y des gressins. Cette préparation peut également servir de garniture pour farcir ou donner un plus à vos plats
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Optimistes et Heureux
Quelle soirée! Merci Cap et Un Terre Agir pour l’organisation.
Olaf a parlé avec beaucoup de bon sens du bonheur. Mais finalement, il en fallait pas beaucoup plus pour garder l’attention de la trentaine de personnes que nous étions à assister à leur conférence.
Au début une présentation du bonheur et de ses composantes. Puis des amis et des ennemis du bonheur le tout parsemé d’anecdotes et de petits exercices pour garder le sourire.
Un super resto à Verlinghem pour un brunch
La Café Fontaine
Croque Panais par LABEL VIE
Une recette originale pour un légume original : croque panais label vie
Merci LABEL VIE !
Miel de Bourdaine
Je viens de finir le pot de miel de Bourdaine acheté cet été dans le Cantal chez le producteur dans un marché (GAEC LA CLE DES CHAMPS à VEIX).
Je n’en avais jamais mangé et je vous le conseille pour ceux qui aiment les miels très parfumés.
bon appétit
Cake Lardons – Gruyère – Champignons – Persil
Un super cake bien moelleux que nous avons fait pour l’anniversaire de Mayeul:
- 50g lardons
- 200g
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel et de poivre
- 10cl d’huilte
- 1 petite boite de champignons
- 10cl de lait chaud
- 100g de gruyère
- 50g de persil
Cuire les lardons
Mélanger la farine, la levure, puis ajouter un à un les autres ingrédients.
Cuire à 170° pendant 45 min.
Encore meilleur tiède
Les Cèdres du Liban
Attiré par un libanais dans le coin de Montparnasse? Je voulais comparer à ce que faisait Flandres Liban et je n’ai pas été déçu. Vous le trouverez ici : au 5 avenue du Maine 14è.
Le Pain d’Epices version 2000
Une bonne récette de pain d’épices, c’est pas facile à trouver. En voici une pour un pain d’épice qui se garde une semaine non entamé mais qui est trop bon pour durer autant…
Ingrédients pour un moule à cake standard:
- 250g miel
- 50g cassonade brune
- 100g beurre
- 2 oeufs
- 175g farine de blé
- 100g farine de seigle
- 1cc levure chimique
- 2cc de 5 épices ou 1 cc d’anis, 1/2 cc de cannelle, 1/2cc gingembre, 3 pincées de muscade et de clou de girofle
- 1 pincée de sel
Faire préchauffer le four à 175°
Dans une casserole, faire fondre le miel à feu doux, y ajouter la cassonade puis le beurre.
Après que le tout ait tiédi, ajouter les oeufs.
A côté, mélanger tous les ingrédients secs puis les incorporer au premier mélange.
Mettre au four 1h10
Attendre 5 minutes avant le démoulage
bon appétit